Баранина с рисом в духовке рецепты
Запеченная баранина с рисом
Баранину отварить в 2 стаканах воды. Добавить лук-порей, нарезанный кольцами, масло, соль и паприку. В конце добавить еще один стакан воды, все хорошо перемешать и переложить в форму для запекания. Запекать в умеренно нагретой духовке до тех пор, пока рис не набухнет и не останется на жире. Подавать рис в духовке , посыпав свежемолотым черным перцем.
Горох вносит отличное разнообразие в блюдо. В рецепте мы будем использовать желтый горох, вы же можете добавить зеленый горошек, но вкус будет отличаться. В качестве приправы рекомендую использовать зира, куркуму, черный и красный перцы. Вы можете все приправы смешать или использовать в уникальных комбинациях.
Баранина с рисом запечённая в духовке Баранину натираем с двух сторон специями и оставляем мариноваться 30 минут. Лук очистить, вымыть , разрезать на 4 части, тонко нарезать обжарить в растопленном масле до прозрачности. Добавить натертый на крупной терке морковь, всыпать промытый рис и специи. Ингредиенты: рис 1,5 ст, луковица 2 шт, морковь 1 большая, сливочное масла2 ст.
